蔓越莓--富含酚酸,,可以抗癌,抑制一般食物傳染的病原體生長,大家都知道的蔓越莓可預防尿道感染,尤其是女性,因為女性的尿道比男性長,所以更容易讓細菌附著;而最近又有研究發現,這樣的功能也能在牙齒上發揮其效用,防止蛀牙的發生,另外在胃壁上也能阻止細菌附著,達到預防胃潰瘍的效果!

菠菜--一說起菠菜,大家就會想起大力水手,一預上困難時,吃上菠菜就能身體強壯的擊倒壞人,沒錯,因為菠菜富含維生素k,而維生素k是骨骼強健的營養素;菠菜能補充鐵質,也是大家都知曉的;同時,菠菜裡面至少有十三種不同的營養成分,具有抗氧化與抗癌的功效!

鮭魚--富含Omega-3油脂,這種脂肪可促進心臟和腦部的健康,也有助於消炎.體內循環,記憶,思考與血糖調節.但只有野生鮭魚才有豐富Omega-3脂肪,養殖的鮭魚Omega-3脂肪是很少的,而且汞污染的疑慮,也存在這鮭魚身上,所以要食用鮭魚的話,需要謹慎一些.

堅果--內含一種氨基酸,具有保護動脈血管內壁的功效,使動脈較柔軟也較不易形成動脈粥狀變化;同時富含健康油脂,這類油脂大部份是單元不飽和脂肪,而這油脂能讓人長壽及降低心臟病與癌症發生;不過也因為富含油脂,所以也不宜多吃,一天大約一個拳頭大的量就足夠了!

綠茶--富含兒茶素,是抗癌的主要武器,所以連美國國家癌症研究所都肯定綠茶的功效!而綠茶除了抗癌外,有實驗證明綠茶可以降膽固醇,也可以刺激新陳代謝,燃燒較多的卡路里;也有助於改善情緒,讓身心放鬆.不過如用熱水沖泡綠茶葉時,不可浸泡過久,以免大量的單寧酸釋出,造成茶水苦澀,如再和體內的鈣結合,會造成結石現象,所以用冷泡來處理茶葉,會比較好些!



其實這十大食物,大家多多少少應該都明瞭其功效,可能平常沒去多注意而已,浣熊認為還有不少的食物,也都有抗癌或是抗氧化,抗老化的功效,另外適度的運動,也是抗癌的方法之一,所以總之,吃自然無毒的均衡食物,適度的運動和休息,保持心情的愉悅,和開闊的心靈,應該就可以~~呷百二啦!
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